品酒拼享受 酿酒酿匠心 美的创新突破技术难关

2021-06-14 22:08:19来源:网络整理作者: 网络整理阅读量:

  从葡萄到葡萄酒,需要在适宜的温、湿度里,经过岁月的沉淀,在那橡木桶中发生它独特的变化,

  才能留存下那份醇厚和悠长。

  温度和湿度是影响葡萄酒陈酿重要的因素。美的中央空调根据美贺庄园酒窖的布局和实际需求,为其提供了定制化的解决方案,以保证酒窖陈酿环境所需的温度和湿度条件,助力美贺庄园每一瓶高品质葡萄酒的诞生。

品酒拼享受 酿酒酿匠心 美的创新突破技术难关

  1、恒定温度下的每一口醇厚

  葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾表示,完美的酒窖,温度是不会轻易产生波动的。酿造葡萄酒最适宜的温度是12℃—15℃。温度过高容易破坏葡萄酒的颜色,还会使葡萄酒过度软化,容易酸败;温度过低使葡萄酒脱酸而影响陈酿能力,同时也会影响陈酿中的化学反应,导致酒表现出过度的酸涩感,影响口感。

品酒拼享受 酿酒酿匠心 美的创新突破技术难关

  为了让酒窖保持在适宜的温度,美的中央空调为美贺庄园酒窖提供了MDVX系列全直流变频智能多联机组,以保证酒的陈酿期所需要的严格的温度条件,使每一滴酒都能成为更高品质的葡萄酒。MDVX多联机使用全直流变频技术,超高能效,IPLV(C)能效最高可达8.3;多电子膨胀阀控制技术精确调节冷媒循环量,精准应对室内机实际需求,确保控温精确,满足酒窖所需要的温度需求。

品酒拼享受 酿酒酿匠心 美的创新突破技术难关

  2、适宜湿度下的稳定环境

  除了温度条件,酒窖对于环境的湿度条件也有要求。陈酿时环境湿度必须保持在75%-90%。当空气过干时,容易使橡木桶龟裂;如果环境湿度过于饱和,则会使酒中的酒精蒸发损失。为此,美的中央空调根据美贺庄园酒窖的具体情况,通过专业的定制化解决方案,满足了酒窖空间的湿度、通风需求,让每一个橡木桶处于适宜的湿度环境,确保了葡萄酒酿造过程中的稳定状态。

  品酒是一份享受,酿酒则需要一份匠心。就如同酿酒的匠心一样,美的中央空调始终坚持以匠心铸造品质,不断提升产品力,为用户带来更舒适的享受。美的中央空调全新一代MDV7系列全直流变频智能云多联机组也即将面世,在国内品牌中率先采用自主研发制造的大排量直流变频喷气增焓涡旋压缩机,最大排量96CC,相比原来的产品增大20%,并在同类型压缩机中处于技术领先地位。

  同时,MDV7全直流变频智能云多联机组还升级了云控制功能,实现了空间限制的突破,拥有强大的分级、分区、分权管理方案,解决传统控制形式的弊端,满足用户对空调设备的多种管理需求。

品酒拼享受 酿酒酿匠心 美的创新突破技术难关

  未来,美的中央空调将继续以匠心铸造品质,以技术创新突破行业技术难关,以产品创新引领行业发展,为用户创造更舒适和美好的生活。

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